Production
Lance une fabrication : la recette se met à la quantité voulue, tu déclares les lots utilisés au passage, et le numéro de lot part avec l'étiquette.
Au planning aujourd'hui
Voir le planning →Lancer une production reprend la quantité prévue.
- Ganache de base noire · 6884 gTurbinage — Ganache de base noireLancer
- Mousse chocolat noir 70 % · 2729 gConditionnement — Mousse chocolat noir 70 %Lancer
- Dacquoise noisette · 4216 gMoulage — Dacquoise noisetteLancer
- Gianduja amande · 5728 gTurbinage — Gianduja amandeLancer
- Glace chocolat noir · 4515 gConditionnement — Glace chocolat noirLancer
- Crème pâtissière vanille · 5499 gCadrage — Crème pâtissière vanilleLancer
- Bonbon framboise · 3861 gEnrobage — Bonbon framboiseLancer
- Dacquoise noisette · 3232 gConditionnement — Dacquoise noisetteLancer