Crème d'amande

Indique la quantité : les masses suivent. Déclare le lot de chaque ingrédient au fur et à mesure de la pesée — c'est ce qui remplit le registre.

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Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coqueCoût matière : 14,45 € · 7,23 €/kg

Beurre doux 82 %

500 g

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Sucre glace

500 g

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Poudre d'amande

500 g

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Œuf entier frais

500 g

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lot non déclaré

Ingrédient	Masse	Lot utilisé
Beurre doux 82 %	500 g	Photo 1 crédit IA Plusieurs photos possibles (faces d'un emballage). lot non déclaré
Sucre glace	500 g	Photo 1 crédit IA Plusieurs photos possibles (faces d'un emballage). lot non déclaré
Poudre d'amande	500 g	Photo 1 crédit IA Plusieurs photos possibles (faces d'un emballage). lot non déclaré
Œuf entier frais	500 g	Photo 1 crédit IA Plusieurs photos possibles (faces d'un emballage). lot non déclaré

Procédé

Tout à température ambiante, ne pas foisonner. Garnir à 60 % de la hauteur du fond.

Numéro de lotPréfixe imprimé sur l'étiquette. Figé après la première fabrication.DLC / DLUONotes (facultatif)4 lots à noter — tu peux compléter après