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210826-03
Crème pâtissière vanille · recette : Crème pâtissière vanille · 02/10/2026 · DLC 30/01/2027 · 8.6 kg
Traçabilité complète
Lots utilisés
Pour chaque ingrédient, indique le lot réellement utilisé : tape dans la liste des lots ouverts, ou saisis le numéro lu sur l'emballage. Rien n'est deviné à ta place.
- Lait entier
- Jaune d'œuf frais
- Saccharose (sucre)
- Fécule de maïs
- Beurre doux 82 %
Ce qui est entré dedans
- Dextrose (poudre) · L2602-113 · 2180 gComptoir du Cacao · DLC 18/12/2026 · niveau 1
- Dextrose (poudre) · L2512-112 · 2145 gLaiterie du Vercors · DLC 04/11/2026 · niveau 1
- Œuf entier frais · L2509-030 · 1864 gMetro Grenoble · DLC 05/08/2026 · niveau 1
- Poudre d'amande · L2512-012 · 1701 gMetro Grenoble · DLC 04/11/2026 · niveau 1