Réception des marchandises

À chaque livraison : température (si pertinente), DLC/DLUO et état du colis. Une livraison non conforme exige une action corrective tracée — refus, retour, isolement du lot.

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FournisseurNom du fournisseurLivraison (produit, nb de colis…)

Ingrédient (facultatif)Numéro de lotDLC / DDM

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1 crédit IA

Type de livraisonTempérature lue°CDLC / DLUO conformeColis en bon état

Note (facultatif)

Historique (90 derniers jours)

29 réceptions · 2 non-conformités

Date	Fournisseur	Livraison	Lot	Température	DLC	Colis	Action corrective	Par
28/01 08:15	Metro Grenoble	Sucre inverti, 2 seaux	—	3,9 °C	Conforme	Conforme	—	Léa
21/01 08:15	Laiterie du Vercors	Couverture noire 70 %, 4 cartons	—	2,8 °C	Conforme	Conforme	—	Léa
14/01 08:15	Comptoir du Cacao	Sucre inverti, 2 seaux	—	4,6 °C	Conforme	Conforme	—	Léa
07/01 08:15	Metro Grenoble	Beurre doux 82 %, 10 kg	—	3,6 °C	Conforme	Conforme	—	Camille
31/12 08:15	Comptoir du Cacao	Purée de framboise, 6 seaux	—	4,8 °C	Conforme	Conforme	—	Yanis
29/12 20:12	Laiterie du Vercors	Beurre doux 82 %, carton 4×2,5 kg	LV0904C	7,4 °C	Conforme	Conforme	Colis remis en chambre froide immédiatement, second contrôle à +2 h conforme (5,1 °C). Fournisseur averti.	Camille
29/12 20:12	Laiterie du Vercors	Crème 35 % MG, 10 colis	LV0426A25/01/2027	4,2 °C	Conforme	Conforme	—	Camille
24/12 08:15	Comptoir du Cacao	Crème 35 % MG, 12 briques	—	3,6 °C	Conforme	Conforme	—	Léa
17/12 08:15	Metro Grenoble	Crème 35 % MG, 12 briques	—	5,2 °C	Conforme	Conforme	—	Camille
10/12 08:15	Laiterie du Vercors	Sucre inverti, 2 seaux	—	4,6 °C	Conforme	Conforme	—	Léa
04/12 20:12	Comptoir du Cacao	Couverture noire 70 %, sac 5 kg	CC-0713	—	Conforme	Conforme	—	Léa
03/12 08:15	Laiterie du Vercors	Crème 35 % MG, 12 briques	—	4,7 °C	Conforme	Conforme	—	Léa
26/11 08:15	Metro Grenoble	Purée de framboise, 6 seaux	—	5,6 °C	Conforme	Conforme	—	Yanis
19/11 08:15	Laiterie du Vercors	Couverture noire 70 %, 4 cartons	—	2,7 °C	Conforme	Conforme	—	Yanis
12/11 08:15	Laiterie du Vercors	Sucre inverti, 2 seaux	—	2,9 °C	Conforme	Conforme	—	Yanis
05/11 08:15	Comptoir du Cacao	Purée de framboise, 6 seaux	—	3,9 °C	Conforme	Conforme	—	Camille
29/10 08:15	Laiterie du Vercors	Beurre doux 82 %, 10 kg	—	3,8 °C	Conforme	Conforme	—	Yanis
22/10 08:15	Metro Grenoble	Couverture noire 70 %, 4 cartons	—	4,5 °C	Conforme	Conforme	—	Léa
15/10 08:15	Comptoir du Cacao	Sucre inverti, 2 seaux	—	2,9 °C	Conforme	Conforme	—	Yanis
08/10 08:15	Laiterie du Vercors	Beurre doux 82 %, 10 kg	—	2,5 °C	Conforme	Conforme	—	Yanis
01/10 08:15	Comptoir du Cacao	Purée de framboise, 6 seaux	—	3,3 °C	Conforme	Conforme	—	Camille
24/09 08:15	Comptoir du Cacao	Sucre inverti, 2 seaux	—	3,5 °C	Conforme	Conforme	—	Léa
17/09 08:15	Comptoir du Cacao	Purée de framboise, 6 seaux	—	4,0 °C	Conforme	Conforme	—	Yanis
10/09 08:15	Laiterie du Vercors	Sucre inverti, 2 seaux	—	4,4 °C	Conforme	Conforme	—	Léa
03/09 08:15	Metro Grenoble	Beurre doux 82 %, 10 kg	—	5,9 °C	Conforme	Non conforme	Carton déformé : produit refusé et repris par le chauffeur, avoir demandé.	Léa
27/08 08:15	Metro Grenoble	Couverture noire 70 %, 4 cartons	—	3,3 °C	Conforme	Conforme	—	Yanis
20/08 08:15	Metro Grenoble	Crème 35 % MG, 12 briques	—	4,0 °C	Conforme	Conforme	—	Léa
13/08 08:15	Laiterie du Vercors	Sucre inverti, 2 seaux	—	3,4 °C	Conforme	Conforme	—	Yanis
06/08 08:15	Comptoir du Cacao	Sucre inverti, 2 seaux	—	5,4 °C	Conforme	Conforme	—	Yanis