Réception des marchandises
À chaque livraison : température (si pertinente), DLC/DLUO et état du colis. Une livraison non conforme exige une action corrective tracée — refus, retour, isolement du lot.
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Historique (90 derniers jours)
20 réceptions · 1 non-conformité| Date | Fournisseur | Livraison | Lot | Température | DLC | Colis | Action corrective | Par |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 15/10 08:15 | Metro Grenoble | Sucre inverti, 2 seaux | — | 3,9 °C | Conforme | Conforme | — | Léa |
| 08/10 08:15 | Laiterie du Vercors | Couverture noire 70 %, 4 cartons | — | 2,8 °C | Conforme | Conforme | — | Léa |
| 01/10 08:15 | Comptoir du Cacao | Sucre inverti, 2 seaux | — | 4,6 °C | Conforme | Conforme | — | Léa |
| 24/09 08:15 | Metro Grenoble | Beurre doux 82 %, 10 kg | — | 3,6 °C | Conforme | Conforme | — | Camille |
| 17/09 08:15 | Comptoir du Cacao | Purée de framboise, 6 seaux | — | 4,8 °C | Conforme | Conforme | — | Yanis |
| 15/09 20:12 | Laiterie du Vercors | Beurre doux 82 %, carton 4×2,5 kg | LV0904C | 7,4 °C | Conforme | Conforme | Colis remis en chambre froide immédiatement, second contrôle à +2 h conforme (5,1 °C). Fournisseur averti. | Camille |
| 15/09 20:12 | Laiterie du Vercors | Crème 35 % MG, 10 colis | LV0426A12/10/2026 | 4,2 °C | Conforme | Conforme | — | Camille |
| 10/09 08:15 | Comptoir du Cacao | Crème 35 % MG, 12 briques | — | 3,6 °C | Conforme | Conforme | — | Léa |
| 03/09 08:15 | Metro Grenoble | Crème 35 % MG, 12 briques | — | 5,2 °C | Conforme | Conforme | — | Camille |
| 27/08 08:15 | Laiterie du Vercors | Sucre inverti, 2 seaux | — | 4,6 °C | Conforme | Conforme | — | Léa |
| 21/08 20:12 | Comptoir du Cacao | Couverture noire 70 %, sac 5 kg | CC-0713 | — | Conforme | Conforme | — | Léa |
| 20/08 08:15 | Laiterie du Vercors | Crème 35 % MG, 12 briques | — | 4,7 °C | Conforme | Conforme | — | Léa |
| 13/08 08:15 | Metro Grenoble | Purée de framboise, 6 seaux | — | 5,6 °C | Conforme | Conforme | — | Yanis |
| 06/08 08:15 | Laiterie du Vercors | Couverture noire 70 %, 4 cartons | — | 2,7 °C | Conforme | Conforme | — | Yanis |
| 30/07 08:15 | Laiterie du Vercors | Sucre inverti, 2 seaux | — | 2,9 °C | Conforme | Conforme | — | Yanis |
| 23/07 08:15 | Comptoir du Cacao | Purée de framboise, 6 seaux | — | 3,9 °C | Conforme | Conforme | — | Camille |
| 16/07 08:15 | Laiterie du Vercors | Beurre doux 82 %, 10 kg | — | 3,8 °C | Conforme | Conforme | — | Yanis |
| 09/07 08:15 | Metro Grenoble | Couverture noire 70 %, 4 cartons | — | 4,5 °C | Conforme | Conforme | — | Léa |
| 02/07 08:15 | Comptoir du Cacao | Sucre inverti, 2 seaux | — | 2,9 °C | Conforme | Conforme | — | Yanis |
| 25/06 08:15 | Laiterie du Vercors | Beurre doux 82 %, 10 kg | — | 2,5 °C | Conforme | Conforme | — | Yanis |