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120826-03
Crème pâtissière vanille · recette : Crème pâtissière vanille · 23/09/2026 · DLC 21/01/2027 · 2.8 kg
Traçabilité complète
Lots utilisés
Pour chaque ingrédient, indique le lot réellement utilisé : tape dans la liste des lots ouverts, ou saisis le numéro lu sur l'emballage. Rien n'est deviné à ta place.
- Lait entier
- Jaune d'œuf frais
- Saccharose (sucre)
- Fécule de maïs
- Beurre doux 82 %
Ce qui est entré dedans
- Couverture lait 40 % · L2509-130 · 1244 gComptoir du Cacao · DLC 05/08/2026 · niveau 1
- Couverture noire 70 % · L2606-126 · 812 gLaiterie du Vercors · DLC 02/05/2027 · niveau 1
- Poudre d'amande · L2511-011 · 1881 gLaiterie du Vercors · DLC 19/09/2026 · niveau 1