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280726-03
Bonbon framboise · recette : Bonbon framboise · 08/09/2026 · DLC 06/01/2027 · 2.5 kg
Traçabilité complète
Lots utilisés
Pour chaque ingrédient, indique le lot réellement utilisé : tape dans la liste des lots ouverts, ou saisis le numéro lu sur l'emballage. Rien n'est deviné à ta place.
- Crème 35 % MG
- Sirop de glucose DE 38
- Sucre inverti
- Couverture noire 70 %
- Beurre doux 82 %
- Sorbitol cristallisé
- Purée de framboise 100 %
Ce qui est entré dedans
- Jaune d'œuf frais · L2603-044 · 1432 gMetro Grenoble · DLC 03/02/2027 · niveau 1
- Saccharose (sucre) · L2512-102 · 1620 gLaiterie du Vercors · DLC 04/11/2026 · niveau 1