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220626-03
Glace vanille · recette : Glace vanille · 03/08/2026 · DLC 01/12/2026 · 2.6 kg
Traçabilité complète
Lots utilisés
Pour chaque ingrédient, indique le lot réellement utilisé : tape dans la liste des lots ouverts, ou saisis le numéro lu sur l'emballage. Rien n'est deviné à ta place.
- Lait entier
- Crème 35 % MG
- Poudre de lait 0 % (écrémé) L2602-093 déclaré
- Saccharose (sucre)
- Dextrose (poudre)
- Jaune d'œuf frais
- Stabilisateur glace (mélange)
Ce qui est entré dedans
- Fécule de maïs · L2606-026 · 572 gLaiterie du Vercors · DLC 02/05/2027 · niveau 1
- Œuf entier frais · L2509-030 · 837 gMetro Grenoble · DLC 05/08/2026 · niveau 1
- Poudre de lait 0 % (écrémé) · L2602-093 · 722 gComptoir du Cacao · DLC 18/12/2026 · niveau 1