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080526-03
Truffe nature · recette : Truffe nature · 19/06/2026 · 6 kg
Traçabilité complète
Lots utilisés
Pour chaque ingrédient, indique le lot réellement utilisé : tape dans la liste des lots ouverts, ou saisis le numéro lu sur l'emballage. Rien n'est deviné à ta place.
- Crème 35 % MG
- Couverture noire 70 % L2509-120 déclaré
- Beurre doux 82 %
- Beurre de cacao
Ce qui est entré dedans
- Couverture noire 70 % · L2509-120 · 653 gLaiterie du Vercors · DLC 05/08/2026 · niveau 1
- Jaune d'œuf frais · L2605-045 · 1541 gMetro Grenoble · DLC 21/03/2027 · niveau 1
- Saccharose (sucre) · L2605-105 · 1809 gComptoir du Cacao · DLC 21/03/2027 · niveau 1