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200426-03
Crème pâtissière vanille · recette : Crème pâtissière vanille · 01/06/2026 · 8.6 kg
Traçabilité complète
Lots utilisés
Pour chaque ingrédient, indique le lot réellement utilisé : tape dans la liste des lots ouverts, ou saisis le numéro lu sur l'emballage. Rien n'est deviné à ta place.
- Lait entier
- Jaune d'œuf frais L2511-041 déclaré
- Saccharose (sucre)
- Fécule de maïs
- Beurre doux 82 %
Ce qui est entré dedans
- Farine de graine de caroube (LBG) · L2603-074 · 582 gComptoir du Cacao · DLC 03/02/2027 · niveau 1
- Jaune d'œuf frais · L2511-041 · 2340 gMetro Grenoble · DLC 19/09/2026 · niveau 1
- Œuf entier frais · L2603-034 · 2398 gMetro Grenoble · DLC 03/02/2027 · niveau 1