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240326-03

Crème pâtissière vanille · recette : Crème pâtissière vanille · 05/05/2026 · 6.2 kg

Traçabilité complète
Ils partent sur les étiquettes.

Lots utilisés

Pour chaque ingrédient, indique le lot réellement utilisé : tape dans la liste des lots ouverts, ou saisis le numéro lu sur l'emballage. Rien n'est deviné à ta place.

  • Lait entier
    Lots ouverts :
  • Jaune d'œuf frais
    Lots ouverts :
  • Saccharose (sucre)
    Lots ouverts :
  • Fécule de maïs
    Lots ouverts :
  • Beurre doux 82 %
    Lots ouverts :Aucun lot ouvert pour cet ingrédient.

Ce qui est entré dedans

  • Couverture lait 40 % · L2509-130 · 429 gComptoir du Cacao · DLC 05/08/2026 · niveau 1
  • Farine de graine de caroube (LBG) · L2512-072 · 1057 gLaiterie du Vercors · DLC 04/11/2026 · niveau 1