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250226-03

Crème pâtissière vanille · recette : Crème pâtissière vanille · 08/04/2026 · 7.8 kg

Traçabilité complète
Ils partent sur les étiquettes.

Lots utilisés

Pour chaque ingrédient, indique le lot réellement utilisé : tape dans la liste des lots ouverts, ou saisis le numéro lu sur l'emballage. Rien n'est deviné à ta place.

  • Lait entier
    Lots ouverts :
  • Jaune d'œuf frais
    Lots ouverts :
  • Saccharose (sucre) L2511-101 déclaré
    Lots ouverts :
  • Fécule de maïs L2605-025 déclaré
    Lots ouverts :
  • Beurre doux 82 %
    Lots ouverts :Aucun lot ouvert pour cet ingrédient.

Ce qui est entré dedans

  • Dextrose (poudre) · L2605-115 · 444 gComptoir du Cacao · DLC 21/03/2027 · niveau 1
  • Farine de blé T55 · L2512-002 · 1556 gMetro Grenoble · DLC 04/11/2026 · niveau 1
  • Fécule de maïs · L2605-025 · 338 gLaiterie du Vercors · DLC 21/03/2027 · niveau 1
  • Saccharose (sucre) · L2511-101 · 2127 gComptoir du Cacao · DLC 19/09/2026 · niveau 1