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200126-03
Palet or miel · recette : Palet or miel · 16/06/2026 · 9 kg
Traçabilité complète
Lots utilisés
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- Crème 35 % MG
- Sirop de glucose DE 38
- Sucre inverti
- Couverture noire 70 %
- Beurre doux 82 %
- Sorbitol cristallisé
- Miel d'acacia
- Couverture lait 40 %
Coût matières de ce lot
96,23 €10,72 €/kg
Au prix d'aujourd'hui : 96,23 €
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Détail par ingrédient
- Couverture noire 70 % · 3 330 g14,20 €/kgPrix actuel
- Crème 35 % MG · 2 081 g5,40 €/kgPrix actuel
- Couverture lait 40 % · 1 886 g12,60 €/kgPrix actuel
- Miel d'acacia · 808 g11,50 €/kgPrix actuel
- Beurre doux 82 % · 333 g8,90 €/kgPrix actuel
- Sirop de glucose DE 38 · 250 g2,35 €/kgPrix actuel
- Sucre inverti · 167 g3,10 €/kgPrix actuel
- Sorbitol cristallisé · 125 g4,60 €/kgPrix actuel
Matières seulement. La main-d'œuvre figure sur la fiche de gestion de la recette.
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