ComparaisonA · v2B · v2Δ
statut Astatut B
Masse totale4 018 g4 018 g=
Eau69,6 %69,6 %=
Sucres26,7 %26,7 %=
Matières grasses0,0 %0,0 %=
Matière sèche30,4 %30,4 %=
aw0,9980,998=
kcal / 100 g121121=
Ingrédients (masses en g)
| Ingrédient | A | B | État |
|---|---|---|---|
| Purée de framboise 100 % | 2 400 | 2 400 | = |
| Eau | 700 | 700 | = |
| Saccharose (sucre) | 620 | 620 | = |
| Dextrose (poudre) | 100 | 100 | = |
| Sirop de glucose DE40 | 180 | 180 | = |
| Stabilisateur glace (mélange) | 18 | 18 | = |