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Étiquette réglementaire
Important. Ces éléments sont générés automatiquement à titre indicatif. La déclaration nutritionnelle et surtout la DLC doivent être validéespar des analyses (microbiologiques, tests de vieillissement) et une vérification juridique de l'étiquetage. L'app suggère ; la responsabilité de la mise sur le marché vous incombe.
Ganache de base noire
Ganache d'enrobage / cadrage
Ingrédients : Couverture noire 70 % (Soja) 55,9 %, Crème 35 % MG (Lait) 25,2 %, Sorbitol cristallisé 6,3 %, Sucre inverti 5,6 %, Sirop de glucose DE 38 4,2 %, Beurre doux 82 % (Lait) 2,8 %.
Allergènes : Soja, Lait.
Déclaration nutritionnelle (pour 100 g)
| Énergie | 1 990 kJ / 476 kcal |
| Matières grasses | 34,6 g |
| dont acides gras saturés | 21,1 g |
| Glucides | 35,7 g |
| dont sucres | 22,2 g |
| dont polyols | 6,2 g |
| Protéines | 4,4 g |
| Sel | 0,03 g |
Valeurs calculées indicatives (acides gras saturés et protéines estimés).
Repère de conservation (indicatif, basé sur l'aw)
aw estimée 0,781 → Environ 4 à 8 semaines (≈ 28–56 jours au frais).
Simple repère — ne remplace pas la détermination d'une DLC par analyses.
À conserver entre 12 et 18 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Poids net : … · Lot : … · À consommer jusqu'au : …