Ma journée
Mercredi 28 octobre
Enrobage & finition
4/406:30Conditionnement — Praliné noisette croustillant· Yanis
Praliné noisette croustillant · 5 099 g (×2,68)⏱ 72 min
07:30Enrobage — Ganache montée vanille· Léa
Ganache montée vanille · 6 154 g (×4,26)⏱ 142 min
10:00Enrobage — Glace pistache· Yanis
Glace pistache · 5 503 g (×1,70)⏱ 86 min
14:00Enrobage — Palet or miel· Yanis
Palet or miel · 2 029 g (×2,11)⏱ 129 min