Ma journée
Mercredi 5 août
Ganaches
1/114:00Moulage — Ganache de base noire· Yanis
Ganache de base noire · 3 999 g (×2,80)⏱ 69 min
Enrobage & finition
2/207:00Conditionnement — Crème pâtissière vanille· Léa
Crème pâtissière vanille · 7 136 g (×4,49)⏱ 137 min
14:00Fabrication — Truffe nature· Camille
Truffe nature · 6 836 g (×6,00)⏱ 168 min
Non assignées
0/0Rien à faire.