ComparaisonA · v1B · v1Δ
statut Astatut B
Masse totale4 116 g4 116 g=
Eau75,6 %75,6 %=
Sucres22,0 %22,0 %=
Matières grasses0,0 %0,0 %=
Matière sèche24,4 %24,4 %=
aw1,0001,000=
kcal / 100 g9898=
Ingrédients (masses en g)
| Ingrédient | A | B | État |
|---|---|---|---|
| Purée de citron jaune | 1 300 | 1 300 | = |
| Eau | 1 900 | 1 900 | = |
| Saccharose (sucre) | 700 | 700 | = |
| Sirop de glucose DE40 | 200 | 200 | = |
| Stabilisateur glace (mélange) | 16 | 16 | = |