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Étiquette réglementaire
Important. Ces éléments sont générés automatiquement à titre indicatif. La déclaration nutritionnelle et surtout la DLC doivent être validéespar des analyses (microbiologiques, tests de vieillissement) et une vérification juridique de l'étiquetage. L'app suggère ; la responsabilité de la mise sur le marché vous incombe.
Glaçage miroir noir
Glaçage
Ingrédients : Saccharose (sucre) 22,5 %, Sirop de glucose DE40 22,5 %, Couverture noire 70 % (Soja) 22,5 %, Lait concentré sucré (Lait) 15,0 %, Eau 11,2 %, Masse gélatine (1:5) 6,4 %.
Allergènes : Soja, Lait.
Déclaration nutritionnelle (pour 100 g)
| Énergie | 1 441 kJ / 344 kcal |
| Matières grasses | 10,7 g |
| dont acides gras saturés | 6,5 g |
| Glucides | 57,1 g |
| dont sucres | 42,9 g |
| Protéines | 3,5 g |
| Sel | 0,00 g |
Valeurs calculées indicatives (acides gras saturés et protéines estimés).
Repère de conservation (indicatif, basé sur l'aw)
aw estimée 0,828 → Environ 2 à 4 semaines (≈ 14–28 jours au frais).
Simple repère — ne remplace pas la détermination d'une DLC par analyses.
À conserver entre 12 et 18 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Poids net : … · Lot : … · À consommer jusqu'au : …