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Étiquette réglementaire
Important. Ces éléments sont générés automatiquement à titre indicatif. La déclaration nutritionnelle et surtout la DLC doivent être validéespar des analyses (microbiologiques, tests de vieillissement) et une vérification juridique de l'étiquetage. L'app suggère ; la responsabilité de la mise sur le marché vous incombe.
Mousse chocolat noir 70 %
Mousse
Ingrédients : Crème 35 % MG (Lait) 45,2 %, Couverture noire 70 % (Soja) 29,0 %, Lait entier (Lait) 16,1 %, Jaune d'œuf frais (Œufs) 6,5 %, Saccharose (sucre) 3,2 %.
Allergènes : Œufs, Soja, Lait.
Déclaration nutritionnelle (pour 100 g)
| Énergie | 1 537 kJ / 367 kcal |
| Matières grasses | 30,3 g |
| dont acides gras saturés | 18,2 g |
| Glucides | 17,3 g |
| dont sucres | 13,8 g |
| Protéines | 4,6 g |
| Sel | 0,05 g |
Valeurs calculées indicatives (acides gras saturés et protéines estimés).
Repère de conservation (indicatif, basé sur l'aw)
aw estimée 0,983 → Très périssable — quelques jours (≈ 2–5 jours au frais).
Simple repère — ne remplace pas la détermination d'une DLC par analyses.
À conserver entre 12 et 18 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Poids net : … · Lot : … · À consommer jusqu'au : …