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Étiquette réglementaire
Important. Ces éléments sont générés automatiquement à titre indicatif. La déclaration nutritionnelle et surtout la DLC doivent être validéespar des analyses (microbiologiques, tests de vieillissement) et une vérification juridique de l'étiquetage. L'app suggère ; la responsabilité de la mise sur le marché vous incombe.
Pâte sucrée amande
Pâte (sucrée, feuilletée, levée)
Ingrédients : Farine de blé T55 (Gluten) 43,3 %, Beurre doux 82 % (Lait) 26,0 %, Sucre glace 16,5 %, Œuf entier frais (Œufs) 8,7 %, Poudre d'amande (Fruits à coque) 5,2 %, Sel 0,3 %.
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque.
Déclaration nutritionnelle (pour 100 g)
| Énergie | 1 915 kJ / 458 kcal |
| Matières grasses | 25,4 g |
| dont acides gras saturés | 14,7 g |
| Glucides | 50,2 g |
| dont sucres | 16,2 g |
| Protéines | 6,9 g |
| Sel | 0,37 g |
Valeurs calculées indicatives (acides gras saturés et protéines estimés).
Repère de conservation (indicatif, basé sur l'aw)
aw estimée 0,761 → Environ 4 à 8 semaines (≈ 28–56 jours au frais).
Simple repère — ne remplace pas la détermination d'une DLC par analyses.
À conserver entre 12 et 18 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Poids net : … · Lot : … · À consommer jusqu'au : …