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À recommander
Ingrédients sous le minimum ou dont le planning dépasse le stock, sur la période choisie.
| Ingrédient | Stock | Besoin | Manquant | Fournisseur | Cond. | Montant | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Crème 35 % MGSous min. | 4 kg | 7,64 kg | 9,64 kg | Laiterie du Vercorscolis 10 × 1 L | suggéré 1 | 54,00 € | |
| Gélatine en feuilles (or, 200 bloom)Sous min. | 0,94 kg | 0 kg | 2,32 kg | sans fournisseur | — | — | |
| Saccharose (sucre)Sous min. | 0,67 kg | 3,83 kg | 4,39 kg | sans fournisseur | — | — | |
| Stabilisateur glace (mélange)Sous min. | 1,07 kg | 0,05 kg | 2,69 kg | sans fournisseur | — | — | |
| Sucre invertiSous min. | 0,8 kg | 1,65 kg | 1,85 kg | sans fournisseur | — | — | |
| Fécule de maïsAlerte | 2,36 kg | 0,72 kg | 0,44 kg | sans fournisseur | — | — | |
| Jaune d'œuf fraisAlerte | 2,31 kg | 2,25 kg | 1,81 kg | sans fournisseur | — | — | |
| Blanc d'œuf fraisOK | 0 kg | 2,55 kg | 2,55 kg | sans fournisseur | — | — | |
| Gianduja noisetteOK | 0 kg | 2,6 kg | 2,6 kg | sans fournisseur | — | — | |
| Lait entierOK | 9,16 kg | 15,55 kg | 8,03 kg | sans fournisseur | — | — | |
| Pâte de noisette 100 %OK | 0 kg | 0,85 kg | 0,85 kg | sans fournisseur | — | — | |
| Poudre de noisetteOK | 0 kg | 2,04 kg | 2,04 kg | sans fournisseur | — | — | |
| Praliné amande 50 %OK | 0 kg | 1,3 kg | 1,3 kg | sans fournisseur | — | — | |
| Sucre glaceOK | 0 kg | 2,04 kg | 2,04 kg | sans fournisseur | — | — |
Commandes à générer
Laiterie du Vercors54,00 €
1 ligne
Franco de port non atteint (250,00 €) : il manque 196,00 €.
Total54,00 €